Mousse Russa



Ingredientes:

Creme:

1 lata de leite condensado

3 latas de leite

3 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

3 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

2 caixinhas de gelatina sabor morango

Modo de Preparo:

Creme:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Reserve.

Cobertura:

Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. Bata as claras, misturando o açúcar.

Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.

Enfeite com côco ralado e chantilly.

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