Gelatina de Frutas

Ingredientes:

700 g de frutas cortadas em cubos grandes (morango, manga, uva, Carambola, framboesa, melao)

4 envelopes de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida em banho-maria

1 1/2 xícara (chá) de vinho branco doce

1/3 xícara (chá) de licor de laranja

1 1/2 xícara (chá) de suco de maçã

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Num refratário transparente e redondo coloque frutas. Reserve.

Numa tigela coloque gelatina sem sabor hidratada e dissolvida, vinho branco doce, licor de laranja, suco de maçã e

açúcar. Mexa bem e despeje a mistura de gelatina no refratário com as frutas.

Leve para geladeira até ficar firme (+/- 4 horas )

Para desenformar passe um pano umedecido e quente por todo refratário e com auxilio de uma espátula solte o ar e a gelatina sobre um prato de servir.