Macarrão cremoso

• Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 10 azeitonas picadas
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa (rasa) de maizena
• 1 xícara de chá de caldo de legumes
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de chá de leite
• 500 g de macarrão parafuso cozido al dente
• Queijo parmesão ralado a gosto

• Modo de Preparo

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola
2. Acrescente a azeitona, o molho de tomate e a maizena dissolvida no caldo de legumes
3. Cozinhe até engrossar
4. Pode acrescentar um pouco mais de leite caso o creme fique muito grosso devido à quantidade de maizena
5. Desligue o fogo, junte o requeijão e o leite e mexa
6. Unte um refratário com margarina, coloque o macarrão já cozido, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado
7. Leve ao forno pré-aquecido, a 200° durante mais ou menos 25 minutos
8. Sirva em seguida