Gelatina Celebration

Ingredientes:

2 caixinhas de gelatina de framboesa

1/2 colher (chá) de gengibre ralada

3 xícaras de água fervente

2/3 de xícara de uva passa

1 xícara de nozes picada

2 xícaras de abacaxi em calda escorrida e cortada em cubinhos.

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina e o gengibre na água fervente.

Junte as passas.

Leve a geladeira até que engrosse ligeiramente.

Junte as nozes e o abacaxi e misture cuidadosamente.

Despeje em uma fôrma decorativa untada com óleo (não utilize azeite).

Leve a geladeira até que fique firme.

Desenforme, para servir.

Enfeite com abacaxi ou nozes inteira.

Rende 12 porções.